中國白酒健康論壇舉行
發(fā)布時間：
2023-02-26 11:53
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11月20日，2017中國白酒健康論壇暨 古井 貢酒健康因子研究成果發(fā)布會在上海舉行，“白酒與健康”成為論壇主要話題。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，健康是消費者最關(guān)切的話題，尤其“推進(jìn)健康中國建設(shè)”被國務(wù)院列為2017年重點工作后，“白酒健康”就成為白酒產(chǎn)業(yè)面臨的新課題，業(yè)內(nèi)需要對白酒健康因子進(jìn)行深度挖掘，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“適量飲酒和文明飲酒是健康飲酒的兩個重要內(nèi)容。”在中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長、中國白酒健康研究院院長孫寶國看來，白酒的“健康”標(biāo)簽要被社會認(rèn)可，重要前提是適量飲酒、不貪杯、不酗酒，在此基礎(chǔ)上，大眾才能更客觀地正視白酒中豐富的有益成分。
論壇舉辦期間正值上海國際酒交會舉行，安徽 古井 集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝注意到，業(yè)內(nèi)都在討論如何做好中國白酒、健康白酒。
在梁金輝看來，中國白酒擁有獨一無二的健康價值，但白酒健康文化的普及十分滯后，消費者對白酒信心不足，“其實健康白酒是中國健康消費發(fā)展的新趨勢，講好自身故事是我們這一代從業(yè)者的責(zé)任”。
活動由中國酒業(yè)協(xié)會、中國白酒健康研究院主辦，安徽 古井 貢酒股份有限公司協(xié)辦。
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11月9日下午 ，由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會主辦的“中國醬酒文化論壇暨大師制酒專家品鑒會”在貴陽舉行。此次文化論壇舉辦旨在打造貴州醬酒文化交流平臺，促進(jìn)貴州酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。省內(nèi)外白酒專家、品酒師、釀酒師等200余人參會。
美酒如花，釀之春蕊，酒香飄過，肆意芬芳。美酒，不僅因為自己醇厚的芳香，帶給了我們美妙的享受，也帶給了我們激活靈感的鑰匙。中國古代，眾多文人墨客因為酒而留下了千古絕唱。放眼世界，也有許許多多藝術(shù)大家，在酒后的靈感中創(chuàng)作出了傳世巨作。
白酒醬酒：沉云拂水長風(fēng)起，醬香揚帆正當(dāng)時
前言：隨著茅臺步入收入千億股價千元市值萬億時代，郎酒習(xí)酒國臺等品牌發(fā)展勢頭良好，有望加快上市步伐，市場對醬香型白酒行業(yè)關(guān)注度持續(xù)升溫。我們通過大量資料搜集及實地調(diào)研，從工藝口味、行業(yè)情況、主要品牌等方面對醬香型白酒行業(yè)進(jìn)行深入分析及展望，并提出我們對行業(yè)發(fā)展的些許建議。
國家統(tǒng)計局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，去年白酒行業(yè)整體形勢向好。據(jù)統(tǒng)計，2017年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)共生產(chǎn)白酒1198.06萬千升，同比增長6.86%；完成銷售收入5654.42億元，同比增長14.42%；實現(xiàn)利潤總額1028.48億元，同比增長35.79%，增速較上年同期大幅度提升26.5個百分點。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，健康是消費者最關(guān)切的話題，尤其“推進(jìn)健康中國建設(shè)”被國務(wù)院列為2017年重點工作后，“白酒健康”就成為白酒產(chǎn)業(yè)面臨的新課題，業(yè)內(nèi)需要對白酒健康因子進(jìn)行深度挖掘，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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